วันเสาร์ที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2554

วิธีการทำผัดกระเพรา


หมูสับผัดกระเพรา
ส่วนผสม
  1. น้ำมันพืชสำหรับผัด 50 cc.
  2. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขึ้หนูบุบ 20 กรัม
  5. เนื้อหมูสับ 200 กรัม
  6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  9. น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ 10 กรัม
  11. ข้าวสวยกด
  12. ไข่เป็ดดาวจนสุก 1 ฟอง
วิธีทำ
  1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมกับพริกขึ้หนูผัดจนมีกลิ่นหอม
  2. ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุกเหลือง พริกขี้หนูบุบ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำซุปไก่
  3. ผัดจนเข้ากัน ใส่ใบกระเพรา ผัดจนกระทั่งสุก ตักราดบนข้าวสวย รับประทานคู่กับไข่ดาว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น